Департамент освіти і науки Київської обласної державної адміністрації
Заклад професійної (професійно-технічної) освіти

"Білоцерківський професійний коледж"

ЗБЕРІГАЄМО СПОКІЙ.
ВІРИМО В ЗСУ.
РАЗОМ ДО ПЕРЕМОГИ!

Проєктна діяльність

Київщина кулінарна - традиції та сучасність

Проєкт спрямований на відродження, поширення та української стародавньої кухні Київської області.
Аналіз рецептів Київської області показав схожість назв і способів приготування страв у різних селах, тому ретельніше взялися за дослідження місцевої кулінарної спадщини.
Проблема, на вирішення якої спрямовано проєкт, дослідження та відродження української стародавньої кухні в Київської області.
Протягом проєкту здобувачі освіти збирали матеріали, працювали з ним, досліджували побут та традиції родин, страв. Результатом їхньої роботи є презентації, доповіді, які вони захищали перед аудиторією та відео